Pokazywanie postów oznaczonych etykietą bez jajek. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą bez jajek. Pokaż wszystkie posty

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami- krucho- drożdżowe za razem miękkie i chrupiące. Poza sezonem użyjcie mrożonych śliwek albo powideł śliwkowych, na przykład ze słodkich węgierek. Ja gotowe ciasto polałam lukrem z soku i skórki cytrynowej utartymi z cukrem pudrem, ale równie dobrze możecie zastąpić go maślaną kruszonką z cynamonem. Ciasto krucho- drożdżowe świetnie sprawdzi się też do przygotowania rogalików i ciastek!
 
Składniki na ciasto ze śliwkami:
  • 2 szklanki mąki
  • 100 g zimnego masła
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 50 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki cukru
Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać śmietanę i łyżkę mąki, odstawić w ciepłe miejsce na około 10 minut. Resztę mąki przesiać do miski, dodać masło, zaczyn drożdżowy i zagnieść ciasto. Odstawić do podwojenia objętości na około 1 godzinę.

Ponadto:
  • 500 g śliwek
Śliwki przepołowić i pozbawić pestek.
Blachę o wymiarach 20 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta, przełożyć do blachy, wyłożyć śliwki. Odstawić na około 30 minut, by podrosło. Piec około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Smacznego!
 

Ciasto z jabłkami

Ciasto z jabłkami możecie upiec w formie dużego placka albo tak jak tutaj- w małych foremkach do kruchych babeczek. Jeżeli nie przepadacie za kruszonką ciasto posypcie mieszanką ulubionych, posiekanych orzechów albo polejcie gotowy placek owocowym lukrem z cukru pudru i musu, na przykład z malin.Według mnie to tego, jak i każdego innego ciasta najlepiej pasować będą kwaśne jabłka, na przykład papierówki, więc gdy wolicie te słodsze skorzystajcie z odmiany o czerwonej skórce lub prażonych jabłek ze słoika. Ciasto z jabłkami z tego przepisu najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze gorące- wystudzony placek podawajcie z kubkiem gorącej herbaty, jeśli uważacie, że to niezdrowe :)
Składniki na ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 100 g zimnego masła
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 50 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki cukru
Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać śmietanę i łyżkę mąki, odstawić w ciepłe miejsce na około 10 minut. Resztę mąki przesiać do miski, dodać masło, zaczyn drożdżowy i zagnieść ciasto. Odstawić do podwojenia objętości na około 1 godzinę.

Składniki na farsz jabłkowy:
  • 4 duże jabłka
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • sok z 1/2 cytryny
Jabłka obrać, pokroić w grubą kostkę, wymieszać z cynamonem i sokiem z cytryny.

Składniki na kruszonkę:
  • 60 g masła, rozpuszczonego
  • 100 g mąki
  • 40 g cukru
Wszystkie składniki wymieszać i rozetrzeć między palcami tworząc kruszonkę.

Ciastem wyłożyć tortownicę o średnicy 28 cm lub podzielić na 15 części i ułożyć w foremkach do babeczek. Na wierzchu ułożyć jabłka i posypać kruszonką. Piec około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Smacznego!
 

Sernik na zimno z twarogu

Sernik na zimno z twarogu w wersji nietradycyjnej- bez żelatyny ani galaretki, za to na herbatnikach. Dla lepszego aromatu do masy serowej dodajcie skórkę otartą z pomarańczy, kilka łyżek mocnej kawy albo ulubiony aromat, na przykład migdałowy. Możecie też spróbować zrobić sernik w wersji imitującej tiramisu, zanurzając herbatniki w kawie z alkoholem i posypując każdą warstwę ciasta wiórkami z gorzkiej czekolady. Zrobicie go dosyć szybko, w mniej  niż piętnaście minut! Sernik na zimno najlepiej chłodzić całą noc, chociaż już po kilku godzinach można bez problemu kroić ciasto.


Składniki na masę serową:
  • 250 g mielonego twarogu
  • 50 g miękkiego masła
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżeczki cukru z wanilią
Masło zmiksować z cukrem pudrem na puszystą masę, dodać cukier z wanilią i twaróg, połączyć.

Ponadto:
  • 20 herbatników (100 g)
  • 1/4 szklanki mleka
Herbatniki układać warstwami, maczając je wcześniej w mleku i przekładając masą serową. Po ułożeniu ostatniej warstwy herbatników całe ciasto pokryć kremem. Wstawić do lodówki na minimum 3 godziny. Smacznego!
 

Zapiekany ryż z jabłkami

Zapiekany ryż z jabłkami i cynamonem na mleku to przepis na letnie śniadanie lub kolację. Do tak przygotowanego dania warto dodać po trochu rodzynek, posiekanej mięty albo płatków migdałowych. Z tego przepisu możecie też przegotować klasyczny ryż z jabłkami bez zapiekania, pomijając jajko. Gotowy ryż podajcie na przykład z dużym kleksem bitej albo kwaśnej śmietany, pod chmurką cynamonu.

Składniki:
  • 100 g ryżu, ugotowanego
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • 3 duże jabłka
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
W rondelku zagotować mleko z cukrem z wanilią, dodać ryż i gotować około 5 minut, aż większość mleka odparuje.
Jabłka obrać, pokroić w grubą kostkę, wymieszać z sokiem z cytryny. Na patelni zagotować miód z cynamonem, dodać jabłka i smażyć do miękkości.
Wystudzony ryż wymieszać z rozkłóconym jajkiem, przekładać do kokilek (5- 6), dodać po porcji prażonych jabłek i zapiekać około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Smacznego!
 

Pieczone pierogi z pomidorami i mozzarellą

Pieczone pierogi, tym razem z kawałkami serów, pomidorami i suszonymi ziołami to wytrawne ciasteczka z kruchego ciasta na oliwie. Sprawdzą się jako obiad- podane na gorąco, na przykład zanurzane w sosie z sera i śmietanki albo na zimno, jako przekąska na drugie śniadanie. Możecie je upiec również w formie kruchej pizzy, cienko rozwałkowując ciasto i dodając sos pomidorowy z ulubionymi dodatkami.

 
Składniki na ciasto na pieczone pierogi:
  • 2 szklanki mąki
  • 1/3 szklanki mleka
  • 80 g oliwy z oliwek
  • łyżeczka soli

Mąkę wymieszać z solą, dodać mleko i oliwę, zagnieść ciasto. Schować do lodówki na 15- 20 minut.
 
Składniki na farsz:
  • 250 g mozzarelli
  • 100 g żółtego sera
  • 2 duże pomidory
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • szczypta mielonej słodkiej papryki
  • szczypta mielonego chilli
  • szczypta pieprzu
Pomidory naciąć na krzyż, sparzyć i obrać. Mozzarellę, ser żółty i pomidory pokroić w drobną kostkę dodać przyprawy, wymieszać.
 
Ciasto rozwałkować na grubość około 2 mm, na kształt prostokąta. Podzielić na kwadraty o boku 4- 5 cm. Na połowę z nich nałożyć łyżkę farszu, przykryć kolejnym i zlepić brzegi. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 240 stopni. Smacznego!
 

Jagodzianki

Jagodzianki bez jajek to bułeczki drożdżowe z jagodowym farszem. Jeżeli akurat nie macie drożdży, możecie wykorzystać jagody do kruchych jagodzianek z zeszłego roku. Gdyby po upieczeniu bułeczki wydały się Wam za mało słodkie posypcie je dodatkowo cukrem pudrem albo polejcie lukrem :) Gotowe jagodzianki możecie przechowywać 2- 3 dni w szczelnym pojemniku, chociaż najlepiej smakują jeszcze ciepłe!

 
Składniki na około 10 jagodzianek:
  • 500 g mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 30 g drożdży świeżych
Drożdże rozetrzeć z cukrem. Podgrzać mleko, dodać do niego drożdże i wymieszać. Do miski przesiać mąkę, dodać mleko z drożdżami i rozpuszczone masło, zagnieść i wyrobić ciasto. Odstawić na około 1,5 godziny przykryte ściereczką.

Składniki na farsz jagodowy:
  • 150 g jagód
  • 3 łyżki cukru z wanilią
  • 2 łyżki kaszy manny

Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 części. Formować kule, spłaszczać, nakładać po łyżce jagód i posypywać cukrem z wanilią i szczyptą kaszy manny. Odstawić jagodzianki przykryte ściereczką, by ponownie podrosły.
Piec 20- 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 240 stopni. Wystudzić na kratce. Smacznego!

Dietetyczne śniadanie

Dietetyczne śniadanie, czyli musli z jogurtem. Gęsty jogurt bez dodatku cukru ani innych słodzików za to z musem bananowym. Śniadaniowe musli, przygotowane na patelni z niewielkim dodatkiem masła i miodu, których zapach łączy się z cynamonem- ten przyspieszy trawienie. Dla urozmaicenia, do dietetycznego śniadania użyjcie różnych dojrzałych owoców- brzoskwiń, awokado- lub musu z jabłek. Przepis zawiera 2 porcje, więc warto przygotować całość i przechować jogurt (w lodówce) i musli (w szczelnie zamkniętym pojemniku) na następny poranek.
 
 
 

 
Składniki na musli:
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/4 szklanki otrębów pszennych
  • 1/4 szklanki płatków migdałowych
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1/2 łyżeczki masła
  • szczypta cynamonu

Miód, masło i cynamon podgrzać na patelni, gdy zacznie wrzeć dodać płatki owsiane, otręby i płatki migdałów, wymieszać. Podgrzewać, aż mieszanka się zrumieni.

Składniki na dietetyczne śniadanie:
  • 1 dojrzały banan
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • sok  z 1/4 cytryny
Banana rozgnieść widelcem na puree, dodać jogurt, sok z cytryny i połączyć.

Jogurt bananowy przełożyć do miseczki, dosypać musli i wymieszać. Smacznego!

Dietetyczne ciasteczka

Dietetyczne ciasteczka owsiane  łączą jedynie z dwóch składników. Nie ma w nich dodatku cukru, tłuszczu, jajek ani mąki. Przygotujecie je też bez używania miksera- wystarczy tylko widelec i miska! Gotowe ciasteczka są raczej miękkie, ale jeśli chcecie by były chrupiące podprażcie wcześniej płatki owsiane na suchej patelni i dodajcie garść ulubionych orzechów.
 


(przepis podstawowy)
 
Składniki na około 25 dietetycznych ciasteczek:
  • 2 dojrzałe banany
  • 1 szklanka płatków owsianych

Banany rozgnieść widelcem lub zmiksować w blenderze. Dodać płatki, wymieszać.
Zwilżonymi dłońmi formować ciasteczka wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszczać na blasze wyłożonej papierem dopieczenia. Piec około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 240 stopni. Smacznego!
                           

Nalewka wiśniowa

Domowa nalewka wiśniowa to cztery składniki w prostych do zapamiętania proporcjach. Wisienki z alkoholu możecie wykorzystać na przykład do ciast lub jako dodatek do musu czekoladowego. Nalewka wiśniowa, oprócz popijania, sprawdzi się jako nasączenie do biszkoptu albo esencja do deserów ;)
Składniki na około 1 l nalewki wiśniowej:
  • 500 g wiśni, wydrylowanych
  • 400 g cukru
  • 1/2 l spirytusu
  • 1/4 szklanki wody
Wiśnie zasypać cukrem, dolać spirytus i wodę. Wstrząsnąć kilka razy, potrząsać przez następne kilka dni, aż do rozpuszczenia się cukru. Nalewka wiśniowa jest gotowa po miesiącu. Smacznego!

Mini serniczki czekoladowe w truskawkach

Mini serniczki czekoladowe w truskawkach to wydrążone owoce, wypełnione musem czekoladowym z twarogiem. W ten sam sposób możecie też napełnić na przykład mieszankę malin i jeżyn. Oprócz tego, że są samodzielnym deserem, możecie też nimi ozdobić większy wypiek- wtedy warto dodać do kremu łyżkę żelatyny rozpuszczoną w niewielkiej ilości ciepłej wody.

 

Składniki na serniczki w truskawkach:
  • 500 g truskawek
  • 250 g mielonego twarogu
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
Truskawki opłukać i odszczypułkować. Odcinać obie końcówki i wydrążyć owoce.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z olejem, przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno, dodać twaróg, cukier puder i czekoladę, zmiksować na puszystą masę. Krem przełożyć do szprycy lub rękawa cukierniczego i napełniać truskawki, schłodzić. Udekorować listkami mięty. Smacznego!

Koktajl truskawkowy

Koktajl truskawkowy- najprostszy i najszybszy. Jeżeli chcecie, by był gęstszy i bardziej przypominał deser, przed zmiksowaniem do blendera dorzućcie kawałek brzoskwini lub banana. W letnie dni najlepiej podawać go po schłodzeniu lub z kostkami lodu.
 
 
Składniki na koktajl truskawkowy:
  • 300 g truskawek
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 2- 3 łyżki cukru
Truskawki opłukać i odszczypułkować. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze, schłodzić. Smacznego!
 

Scones

   Scones to puszyste ciastka maślankowe, bułeczki. Mają raczej neutrany smak, więc  gotowe bułki najlepiej podawać z gęstym serkiem i dżemem albo masłem orzechowym i czekoladą. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson 'Kuchnia'.
 Składniki na około 16 scones:
  • 500 g mąki
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki winianu potasu
  • 2 łyżeczki cukru
  • 50 g masła
  • 25 g miękkiej margaryny
  • 300 ml maślanki
Do miski przesiać mąkę z sodą i winianem. Dodać tłuszcz, posiekać i rozetrzeć z mąką jak kruszonę, wlać maślanę i zagnieść ciasto.  Rozklepać na grubość około 4 cm i szklanką wykrawać ciastka (około 15 sztuk). Piec 10- 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni. Smacznego!

Szarlotka bez jajek

   Szarlotka bez jajek, opcjonalnie wegańska, jeżeli skorzystacie z wersji z olejem roślinnym. Przyogotujecie ją łatwo- bez ręcznego wyrabiania, jak w przypadku kruchego ciasta- i  dosyć szybko. Może spodoba się Wam też szarotka tatrzańska z jabłek układanych warstwami lub w wersji dietetycznej z mąką pełnoziarnistą i otrębami? :)


  • 100 ml ciepłego mleka
  • 50 ml oleju lub rozpuszczonego masła
  • 4 łyżki cukru
  • 400 g mąki ziemniaczanej
  • 160- 180 g mąki pszennej
  • szczypta soli
Mleko miksować z cukrem i solą, aż do ich rozpuszczenia. Dolać olej, wymieszać, przesiać mąkę ziemniaczaną i połowę mąki pszennej. Miksować, stopniowo dosypując resztę mąki, aż ciasto będzie dawało wyrobić się ręcznie. Przykryć folią spożywczą i odstawić na około 30 minut.

  • 5 dużych jabłek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2- 3 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • łyżka kaszy manny
Jabłka obrać, pokroić w grubą kostkę, zalać sokiem z cytryny, dosypać cukier, cynamon i kaszę, wymieszać.
Ciasto rozwałkować jak najcieniej (na grubość około 1 mm). Z brzegu ciasta ułożyć jabłka i zwinąć w strudel. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec 30- 35 minut w piekarniku rozgrznym do 240 stopni. Smacznego!

Napoleonka

   Napoleonka na kruchym cieście, czyli duże, kruche ciastka przełożone masą budyniową. Do jej przygotowania nadadzą się też skrawki ciasta z wielkanocnego mazurka albo sernika. Wystarczy je rozwałkować (im cieniej tym lepiej, napoleonka będzie miała wtedy więcej warstw), powykrawać koła i dalej postępować jak w przepisie. Jej smak możecie zmieniać, co kilka warstw dodając na przykład marmoladę, kawałki czekolady czy posiekane batoniki :)


 

kruche ciasto:
  • 3/4 szklanki mąki
  • 60 g zimnego masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki kremówki
  • kostka lodu
Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, kremówkę i stopiony lód, szybko zagnieść ciasto. Chłodzić przez minimum 30 minut. Rozwałkować na grubość 1- 2 mm, wykrwawać koła o średnicy 7- 10 mm. Piec około 10- 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

masa budyniowa:
  • opakowanie budyniu (40 g)
  • 500 ml mleka
  • 50 g miękkiego masła
  • 3- 4 łyżki cukru z wanilią
Około 450 ml mleka zagotować, w pozostałej części rozpuścić budyń i cukier. Do gotującego się mleka wlać rozrobiony budyń, mieszać aż masa zgęstnieje i odstawić do wystudzenia. Masło zmiksować na puch, stopniowo dodawać budyń, ciągle miksując.
Wystudzone ciastka przekładać masą budyniową. Wstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny. Smacznego!

Drożdżówki z jabłkami

  
ciasto drożdżowe:
  • 400 g mąki
  • szklanka mleka
  • 60 g oleju
  • 15 g świeżych lub 7 g suszonych drożdży
  • 2 łyżki cukru
Drożdże (świeże) rozetrzeć z cukrem, dodać do letniego mleka. Do miski przesiać mąkę (jeżeli używacie suchych drożdży teraz wymieszajcie je z mąką i cukrem), dodać rozczyn drożdżowy i olej, wymieszać łyżką, zagnieść i wyrobić ciasto. Odłożyć na około 1, 5  godziny, do podwojenia objętości.

nadzienie jabłkowe:
  • 2 duże jabłka
  • sok z 1/4 cytryny
  • łyżeczka cynamony
  • łyżka cukru
Jabłka obrać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Obtoczyć w mieszance cukru i cynamonu.

kruszonka:
  • 4 łyżki mąki
  • 2- 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki masła
Masło posiekać z mąką, dodać cukier i pocierać palcami, aż do powstania kruszonki.
Ciasto podzielić na 10- 12 części, formować drożdżówki i spłaszczać na blasze. Odłożyć na 15- 30 minut, żeby podrosły. Na cieście ułożyć jabłka.  Piec około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 240 stopni. Smacznego!

 

Czekoladowe ciasto z mikrofalówki

    Czekoladowe ciasto z mikrofalówki na pewno nie smakuje tak dobrze, jak ciasta, które spędzają godzinę w piekarniku, jest jednak całekiem smaczne, a jego przygotowanie zajmuje mniej niż 5 minut! Możecie jeść je prosto z kubka lub podać na talerzyku- dla ułatwienia sobie wyciągania, wystarczy polmarować naczynie masłem lub olejem. Do środka proponuję dodać łyżkę dżemu-ciasto będzie wilgotniejsze i bardziej miękkie. Pamiętajcie, by od czasu do czasu sprawdzać stan ciasta w mikrofalówce, wtedy na pewno się nie przypali :)

                 
 

 





  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • łyżka cukru lub miodu
  • łyżka oleju
  • 3 łyżki wody gazowanej
  • 2 łyżki mleka
Mąkę, kakao i cukier wymieszać w kubku, dodać olej, wodę i mleko, połączyć. Podgrzewać przez 2- 3 minuty, na najwyższej mocy mikrofalówki. Smacznego!

Ciasteczka czekoladowe bez jajek

   Ciasteczka czekoladowe bez jajek możecie przełożyć masłem orzechowym, kwaśną marmoladą, nutellą, albo tak jak ja, kremem. Z tego ciasta możecie też zrobić 'popękane' ciasteczka czekoladowe, dodając trochę więcej sody, formując kulki, a każdą z nich obtaczając dokładnie w cukrze pudrze :) Jeżeli nie lubicie ciastek o czekoladowym smaku, kakao zastąpcie miąższem z laski wanilii,  skórką otartą z cytrusów lub ulubionym aromatem.



ciasteczka czekoladowe:
  • 100 g miękkiego masła
  • 50 g cukru pudru
  • 150 g mąki
  • 6 łyżek kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta sody
Masło zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę przesianą z kakao, proszkiem i sodą, znów połączyć. Formować kulki (około 20), rozpłaszczać na papierze do pieczenia. Piec około 7 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.


krem czekoladowy:
  • 1/3 szklanki kremówki
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • szczypta soli
Kremówkę lekko podgrzać z solą, dodać czekoladę i mieszać, aż się rozpuści, odstawić na kilka minut aż zgęstnieje. Gęstą masą przekładać wystudzone ciasteczka czekoladowe. Smacznego!


Mini tarty z jabłkami






nadzienie jabkowe:
  • 4 duże jabłka
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 łyżki cukru
  • opcjonalnie: ziarenka z 1/2 laski wanilii
Jabłka obrać, pokroić w grubą kostkę, wrzucić do rondelka, zalać wodą i gotować 15- 20 minut, aż zmiękną. Dodać cukier, cynamon i wanilię, wymieszać, odstawić do wystudzenia.
 kruche ciasto:
  • 3 szklanki mąki
  • 200 g zimnego masła
  • łyżka cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Masło posiekać mąką, dodać ukier, proszek i sól, szybko zagnieść ciasto. Foremki do babeczek (12) lub tartaletek (8- 10) wykleić częścią ciasta, napełnić masą jabłkową. Pozostałą część ciasta rozwałkować, szklanką wyciąć z niego tyle kół, ile otrzamaliście spodów. Koła dopasować do foremek i ponacinać. Piec około 25 minut w piekarniku rozgrzany do 240 stopni. Smacznego!


Ciasteczka owsiane bez mąki

   Ciasteczka są chrupiące dzięki karmelowej skorupce z cukru i miękkie w środku :) W wersji bez mąki i jajek ciasto łączą mielone migdały, które możecie też zastąpić innymi orzechami, a także miód lub syrop klonowy z wodą. W tym przepisie nie jest konieczny też proszek do pieczenia- pomijając go ciasteczka owsiane będą jeszcze bardziej chrupkie. Do ciastek pasować będą Wasze ulubione bakalie, kawałki posiekanej czekolady, a nawet drobne świeże owoce, jak porzeczki, maliny, agrest czy jagody!


  • szklanka mielonych migdałów
  • 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/4 szklanki otrąb
  • 1/3 szklanki cukru, najlepiej brązowego
  • 100 g miękkiego masła
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masło zmiksować na puszystą masę, dodać miód, wodę i cukier, znów połączyć. Dosypać płatki owsiane, otręby i proszek do pieczenia, wymieszać. Formować kule, spłaszczać ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 8- 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 240 stopni. Smacznego!