Kompot z wiśni

Prosty przepis na kompot z wiśni. Możecie go zawekować na zimę- jako dodatek do grzańca czy herbaty albo pić już teraz, na przykład z kostkami lody i plasterkiem cytryny w ciepłe dni. Do gotującego się kompotu warto też dodać laskę cynamonu i parę goździków Kompot wiśniowy w wersji light możecie zrobić zalewając słodsze wiśnie tylko wodą, ewentualnie dosładzając go miodem :)

Składniki na około 3,5 l kompotu z wiśni:

• 3 l wody
• 1 kg wiśni
• 1/2 szklanki cukru

Wiśnie zasypać cukrem, odstawić na około 10 minut, by puściły sok.

Zalać wodą i gotować 15- 20 minut na wolnym ogniu. Smacznego!

Koktajl truskawkowy

Koktajl truskawkowy- najprostszy i najszybszy. Jeżeli chcecie, by był gęstszy i bardziej przypominał deser, przed zmiksowaniem do blendera dorzućcie kawałek brzoskwini lub banana. W letnie dni najlepiej podawać go po schłodzeniu lub z kostkami lodu.

 

 

Składniki na koktajl truskawkowy:

• 300 g truskawek
• 100 g jogurtu naturalnego
• 2- 3 łyżki cukru

Truskawki opłukać i odszczypułkować. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze, schłodzić. Smacznego!
 

Cynamonowa gorąca czekolada z bitą śmietaną

    Na zimowe i (jak się okazuje) letnie dni. Rozgrzewa sama w sobie, jednak dodatki smakowe są tu jak najbardziej- ja wybrałam cynamon ;) Jest przepyszna, a przygotujecie ją w 5 minut!

• 50 g gorzkiej czekolady
• 50 g mlecznej czekolady
• 1/2 szklanki kremówki
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• opcjonalnie: chilli, cynamon, przyprawa piernikowa, skórka pomarańczowa, wanilia
• bita śmietana

Kremówkę podgrzać, roztopić w niej połamaną czekoladę, dodać mleko, podgrzewać jeszcze chwilę i zdjąć z gazu. Dodać wybraną przyprawę (opcja), przelać do dwóch filiżanek i udekorować kleksem bitej śmietany. Smacznego!

Sok z marchwi

   Marchew  która - jak czytam na jednym z forów internetowch: wzmacnia włosy i paznokcie, uelastycznia, wygładza i nawilża skórę, działa przeciw anemii, oczyszcza krew. Cud-miód, nieprawdaż? A kilka słów później 'Ale nalezy pamietac o jednym, nie powinno się przesadzac z jedzeniem marchwi czy piciem soku z owego warzywa, gdzyz b-karoten wpływa na koloryt skóry i zamiast naturalnego koloru skóry bedziemy nietypowo żółci.' Pijcie, tylko z umiarem;)

• kilogram marchwi
• sok z 1/2 cytryny
• opcjonalnie: woda mineralna

Marchew dokładnie umyć, nie obierać. Odciąć końcówki, pokroić na mniejsze części. Wyciskać sok w sokowirówce, dodać sok z cytryny, rozcieńczyć wodą. Smacznego!

Czekaldowe, gorzkie smoothie z chmurką

  

Składniki na 2 porcje:

• 300 ml schłodzonego mleka
• 3 łyżki gorzkiego kakao
• 100 ml kremówki
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• kakao i wiśnie do dekoracji

Mleko z kakao wlać do blendera, miksować przez kilkanaście sekund, przelać do szklanek. Ubić śmietankę z cukrem, przełożyć na smoothie, udekorować kakao i owocami. Smacznego;)

Ice tea

     Orzeżwiająca, słodka- w sam raz nad jezioro, weekend na działce, czy w ogródku. Dylemat co zrobić z syropem po brzoskwiniach (ananasach, liczi itp.) rozwiązany!

Składniki:

• 2 szklanki zaparzonej herbaty
• syrop z 500 g puszki brzoskwiń
• 2 cytryny
• 2 łyżki miodu
• opcjonalnie: kostki lodu

Cytryny kroimy w plasterki, wrzucamy do dzbanka, zalewamy jeszcze gorącą herbatą, odstawiamy do przestygniącia. Dodajemy syrop i miód, mieszamy, chłodzimy. Tuż przed podaniem możemy również dodać lód. Smacznego;)

Kompot z rabarbaru

   Kompot z rabarbaru, najprostszy z goździkami i cynamonem. Jeżeli chcecie wykorzystać mus powstający z rabarbaru podczas gotowania obierzcie go przed gotowaniem, a potem w wysokich szklankach ułóżcie na przemian- pokruszone ciastka, śmietanę ubitą na sztywno i rabarbarowy mus!

 

Kompot z rabarbaru

(przepis na około 8 szklanek)

Składniki:

• 2 l wody
• 400- 500 g rabarbaru
• 3 goździki
• laska cynamonu
• cukier do smaku

Wodę zagotować z goździkami i cynamonem, dodać pokrojony (nie koniecznie obrany) w około 3 cm kawałki rabarbar. Gotować 20- 30 minut, przecedzić przez gęste sito.  Przestudzić i osłodzić kompot. Smacznego!

Dietetyczny koktajl truskawkowy

Składniki na około 250 ml dietetycznego koktajlu truskawkowego:

• 200 ml jogurtu naturalnego
• 100 g truskawek
• 2 łyżki otrębów owsianych
• 2 łyżki wrzątku

Truskawki opłukać i odszypułkować. Otręby zalać wrzątkiem, po chwili zmiksować z pozostałymi składnikami, przelać do szklanki. Smacznego!

Dwuskładnikowy mus truskawkowy



Skladniki na szklankę musu:

• 300 g truskawek
• 2- 3 łyżki cukru
• opcjonalnie: łyżeczka cukru z wanilią

Wszystko dobrze zmiksować, no i już. Smacznego!

Limoniada z miodem

  Orzeźwiająca, pyszna i szybka. Może to jeszcze nie drink z parasolką, pity na plaży w promieniach słońca, ale możemy zasiąść w promieniach słońca właśnie z limoniadą, tyle że patrząc na nie przez okno:)

Składniki na szklankę napoju:

• 200 ml wody mineralnej
• sok z 3/4 limonki
• 1 łyżeczka miodu gryczanego

Wszystkie składniki wymieszać przelać do szklaki. Smacznego!

Kawowowe smoothie, kawa mrożona

   Wystarczy wsypać kawę i cukier, wlać mleko i już;) Jest nie dość, że szybkie w przygotowaniu to jeszcze pyszne i chociaż kawowe, to dla każdego- kawę rozpuszczalną możemy zastąpić zbożową czy nawet kakao!

Składniki na szklankę smoothie:

• 250 ml mleka
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, zbożowej lub kakao
• 1- 3 łyżeczki cukru
• opcjonalnie: bita śmietana
• lód

Wszystkie składniki zmiksować w malakserze, przelać do szklanki. Dorzucić kostki lodu, udekorować kleksem bitej śmietany. Smacznego!

Bananowe smoothie

 Bananowe z puszystą pianką, bez cukru, ale za to z cynamonem! A zrobić go możemy w zaledwie 5 minut:)

Składniki na około 250 ml:

• 1 banan
• 150 ml mleka
• 1 łyżeczka cynamonu

 Banana obrać, pokroić wrzucić do malaksera. Wlać mleko, wsypać cynamon. Zmiksować, rozlać do szklanek. Smacznego!

Sok ze świeżych owoców i warzyw

Składniki na około 6 szklanek:

• 500 g marchwi
• 2 pomarańcze
• 4 jabłka
• 4 mandarynki
• lub kilogram ulubionych owoców i warzyw

Wszystko umyć. Poodcinać końcówki marchwi, obrać cytrusy. Jabłka pokroić w ósemki, wyciąć gniazda nasienne, cytrusy podzielić na cząstki, a marchew- na mniejsze części. Wyciskać sok w sokowirówce. Smacznego!