Pyszne ciasteczka z czekoladą

        Dzisiaj prosty przepis na szybkie, pyszne ciasteczka krucho- maślane! Praktycznie nie wymagają  zagniatania ani wałokwania. Moje mają kształt kwiatków, chociaż z gotowej masy możecie też po prostu formować kule i rozpłaszczać widelcem. Dodatek czekolady możecie pominąć lub zastąpić kandyzowaną skórką lub drobno zmieloną herbatą :)

ciasteczka:

• 100 g miękkiego masła
• szklanka mąki
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 50  gorzkiej czekolady

Masło miksować z cukrem pudrem aż zbieleje. Stopniowo dodawać mąkę (po łyżce) i miksować. Czekoladę posiekać lub zemleć, dodać do ciasta i ponownie połączyć. Chłodzić około 20 minut.
Od ciasta odrywać kawałki wielkości orzecha laskowego, formować kulki, łączyć każde 5- 6 układając na blasze na kształt płatków kwiatka. Piec około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

nadzienie:

• 50 g gorzkiej czekolady
• łyżeczka płynnego miodu
• łyżeczka cukru z wanilią

W miseczce nad kąpielą wodną umieścić połamaną na kostki czekoladę, miód i cukier z wanilią. Gdy czekolada się rozpuści energicznie wymieszać. Puste miejsca w ciasteczkach zapełniać czekoladową masą, pozostawić do zastygnięcia. Smacznego!