Dirt cake

   Dirt cake to niby ziemia, a pod spodem banany, krem, czekolada i kolejna porcja ziemistych okruszków. Na "ziemi" do wyboru- cukrowe warzywa i kwiatki, listki mięty albo żelkowe dżdżownice:)

Składniki na 2 kokilki:

• 7- 8  muffinek czekoladowych bez jaj
• 200 ml śmietanki 30 %
• 75 g serka mascarpone lub twarogu sernikowego
• 50 g mlecznej lub gorzkiej czekolady
• 2 łyżeczki cukru z wanilią
• 2 małe banany
• do dekoracji: listki mięty, żelki , figurki z lukru plastycznego

Muffinki zetrzeć na tarce lub pokruszyć. 1/4 okruszków wysypać kokilki. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Mascarpone wymieszać z posiekaną wcześniej czekoladą. Ubitą śmietankę wymieszać z serkiem. Kokilki wyłożyć obranymi, pokrojonymi w plasteki bananami i przykryć kremem i obsypać pozostałymi okruszkami. Chłodzić 20- 60 minut, udekorować. Smacznego!