Składniki na ciasto:
- 1 szklanka mąki
- 1/3 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka oliwy
- szczypta soli
Składniki na farsz:
- 150 g twarogu
- 1 łyżka śmietany
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 2 łyżki cukru
- dodatkowo: sos jagodowy
Mąkę wymieszać z wodą, solą i oliwą, zagnieść ciasto. Składniki nadzienia wymieszać. Ciasto rozwałkować, wycinać szklanką koła, nakładać nadzienie, zlepiać. Pierogi gotować do wypłynięcia, odcedzać, polewać sosem. Smacznego!
Nie uzywa żel- fix'sów czy pektyny, ale cukier chyba byc musi. Dzisiaj tak pochmurnie i buro - narobilas mi ochoty na takie "letnie" pierogi ;))
OdpowiedzUsuń