Puchowe ciastka czekoladowe z nutellą



   Małe co nieco, o kremowej, delikatnej konsystencji, czekoladowym posmaku i puszystym, mięciutkim wnętrzu. Świetne na pikniki, wycieczki i do dalszego działania- przekładania kremem, dżemem lub na cakepops. Jutro moja interpretacja 'dalszych działań' z ciasteczkami :)

• 300 g maki (250+50)
• 250 ml wody
• 160 g masła
• 100 g kakao
• 400 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżki nutelli

50 g mąki wymieszać z wodą, zagotować i trzymać na małym ogniu do zgęstnienia. W drugim rondelku roztopić masło, zdjąc z ognia i wymieszaćz kakao i nutellą. Połączyć obie masy. Mąkę wymieszać z ekstraktem, cukrem, solą i proszkiem do pieczenia. Sypkie składniki przełożyć do mokrych, wymieszać. Z wilgotnej masy formować kulki (10- 12) i rozpłaszczać dłonią tak, by powstało ciastko. Układać na blasze wyłożonej popierem do pieczenia. Wstawić na 15- 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Smacznego!