Bułeczki drożdżowe- bez jajek

Składniki na 8 bułeczek:

380- 400 g mąki

220 ml ciepłego mleka

60 g roztopionego, przestudzonego masła

15 g świeżych drożdży

3 łyżki cukru

2 łyżeczki cukru z wanilią

Drożdże rozetrzeć z cukrem, zalać mlekiem. Do miski przesiać mąkę, dodać cukier z wanilią, masło, wymieszać i przenieść ciasto na stolnicę. Dokładnie wyrobić, odłożyć na około 3 godziny. Ciasto podzielić na 8 lub więcej części, formować bułeczki, ułożyć na blasze i odłożyć znów na około godzinę. Piec 30- 35 minut w 200 stopniach. Smacznego!