Czekoladowe trufle z wanilią

   Miękkie czekoladki o mocno czekoladowym smaku. Miałam je zrobić dopiero w święta- z dużą ilością rumu, dodatkiem cynamonu i przyprawy do pierniczków, ale pękłam, bo w domu były akurat wszystkie potrzebne składniki. Dla trufle to przede wszystkim zapach alkoholu, ale tym razem wykorzystałam ziarenka z laski wanilii. Już wymyśliłam, że następnym razem  będą z wiśniowym nadzieniem, oblane czekoladą- Wam też polecam ten przepis!

• 200 g gorzkiej czekolady
• 150 g kremówki
• 2 łyżki miodu
• łyżka masła
• łyżeczka rumu lub esencji waniliowej

• 3 łyżki gorzkiego kakao do obtoczenia

Czekoladę, kremówkę, miód, masło i wanilię lub rum włożyć do małego rondelka lub miski i umieścić w większym pojemniku z wrzątkiem. Mieszać co jakiś czas, aż masa będzie jednolita i wystudzić. Chłodzić 6- 24 godziny. Po tym czasie łyżeczką nabierać niewielkie porcje masy, w palcach (najlepiej w rękawiczkach)  formować kulki i obtaczać, potrząsając miseczką, w której znajduje się kakao. W razie potrzeby ponownie schować do lodówki.  Smacznego!