Kruche, cytrynowe ciasteczka

   Najzwyklejsze, aromatyczne i kruche ciastka z dodatkiem skórki z cytryny. Świetnie nadadzą się jako dodatek do porannej herbatki albo do zabrania w drogę. Są naprawdę proste, a czas jaki trzeba poświęcić na ich przygotowanie (z czasem pieczenia) to nie więcej niż 30 minut!

• 100 g masła
• 3,5 szklanki mąki
• pół szklanki cukru, najlepiej brązowego
• skórka otarta z 2 cytryn

Masło posiekać z mąką, dodać cukier i skórkę, zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość 3- 5 mm i kieliszkiem wykrawać niewielkie ciasteczka. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec 12- 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Smacznego!