Ciasteczka przez maszynkę - bez jajek

   Przepsi wymyśliła moja Mama- wrzucając do miski wszystko co zalega w lodówce i szaflach- resztkę kefiru, mąkę (po trochu w każdym opakowaniu), końcówki cukru, cukru waniliowego, proszku i sody, a także masło i margarynę. Są kruchutkie, no i mają ten "maszynkowy" urok;)

Składniki:

• 450- 500 g mąki (może być też domieszka pełnoziarnistej)
• 100 g masła lub/i margaryny
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/4 szklanki kefiru, maślanki lub śmietany
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżeczku cukru waniliowego
• opcjonalnie: dżem

Wszystkie składniki łączymy w misce (nie trzeba się bawićw siekanie, przesiewanie itp.) i przeciskamy przez maszynkę. Odcinamy ciasteczka, nakładamy na nie dżem- ja robiłam to rękawem). Pieczemy 20- 30 minut w 200 stopniach. Smacznego!