Cebularze lubelskie- bez jajek

 

Składniki:

• 375- 400 g mąki
• 220 ml mleka
• 60 g rozpuszczonego masła
• 15 g świeżych drożdży
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczki soli
• farsz cebulowy

Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać podgrzane mleko, wymieszać, odstawić na chwilę- przez ten czas przesiać mąkę. Do mąki dodać mleko z drożdżami oraz masło i cukier z wanilią. Wymieszać łyżką i na blacie dobrze wyrobić ciasto. Odłożyć na 2- 6 godzin, przykryte ściereczką.
Podzielić na 5- 8 kulek, rozwałkować, nałożyć farsz. Odłożyć na 15- 30 minut do wyrośnięcia. Piec 20- 30 minut w 200 stponiach. Smacznego!